Альгиновые кислоты – Словарь медицинских терминов
Меню paxilmic.ru

Альгиновые кислоты

Альгиновые кислоты (лат. algae – водоросли) – полисахариды водорослей, которые представляют собой длинные цепи остатков D-маннуроновой кислоты. Используют альгиновые кислоты в качестве стабилизатора для пищевых продуктов.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Знаете ли вы, что:

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Читайте также